FLEX POWER 飛跑健康世界

最近接到很多民眾的來電，問我們什麼是 EE Form 魚油？

這問題由我們來回答實在是有點奇怪，飛跑的魚油是 Free Fat Acid (FFA) form，

也就是游離脂肪酸型態，雖然是高濃度魚油，不過與 EE Form (乙基酯) 差別可大了。

至於乙基酯型態的魚油究竟好不好，我們就不多做評論，

茲將網路上的資料作一整理，有興趣的朋友不妨參考看看。

EPA乙基酯 (EPA ethyl ester)，化學式 C22H34O2，分子量330.51

DHA乙基酯 (DHA ethyl ester)，化學式C24H36O2，分子量356.55

看到它為什麼叫 ethyl ester 了嗎？

在上面結構式的最右邊，就是所謂的「乙基酯」。

如果乙基酯前方不連結 EPA / DHA，單純只連結一個C鍵的話，

就是乙基酯類的最小結構，也就是消化分解後可能會產生的東西，

這個東西叫做乙酸乙酯。

Wiki 裡關於乙酸乙酯的介紹如下：

http://zh.wikipedia.org/zh-tw/乙酸乙酯

可以仔細看一下Wiki裡面的化學結構式，可以看到乙基酯的結構。

另外，環保局對 Ethyl Ester 也有一些說明：

http://edw.epa.gov.tw/reportToxic.aspx?CAS_ID=140885