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與其吃葡萄糖胺「保骨」，養成固定運動、均衡飲食的習慣更實際。 報系資料照

北市法務局長蔡立文指出，一般葡萄糖胺液產品中，主要是添加葡萄糖胺鹽酸鹽(Glucosamine hydrochloride)，抽驗的40件產品中，有10件實測含量低於標示含量，其中與標示含量差異最大的是速立固立谷膠濃縮補精，相差達86%。

而對人體健康有害的防腐劑，有1件不符合食品添加物使用範圍及限量的規定，產品是固樂沙敏-H液；另有固律根節天然葡萄糖胺液、天然強本葡萄醣胺液，標示添加「己二烯酸」，但實際上卻添加「苯甲酸」。

北市衛生局指出，「己二烯酸」對人體的影響比較小，而「苯甲酸」過量或長期食用，則會影響肝功能，進入人體後，大部分在9至15小時內，會被代謝而從尿中排出；在標準使用範圍內，尚不致對人體有害，但肝功能不佳者，仍宜減少食入量。

抽驗產品中，有3件標示為低鈉，但實測結果卻高於「低鈉」標準；另有11件產品的鈉含量高於標示。而人工甘味劑，也就是「代糖」，抽驗結果發現關之靈濃縮液添加糖精過量，而許多研究發現長期食用大量的人工甘味劑，動物實驗結果顯示可能會導致癌症。

蔡立文指出，選購市售食補品時，應注意產品是一般食品、健康食品或特殊營養食品，一般食品不得宣稱療效，健康食品及特殊營養食品均須經過行政院衛生署許可。對於這次檢驗結果，經查有違反食品衛生管理法的廠商，將移由市府衛生局依行政程序進行調查。