飛跑保健專家 Flex Power

飛跑致電彰化縣衛生局食品衛生科，
得到一些回覆，下面會一一列舉
我先說說感想，那就是
法律條文就是故意弄得很複雜，讓民眾難以瞭解，
而解釋法條的只有主管機關，基本上是憑主觀意識在解釋。
一、彰化縣衛生局：「我們沒辦法說你們飛跑魚油合不合格，要問衛福部。」
驚！！！
原來你們沒辦法說「合不合格啊？」
那放在衛生局官網上，大喇喇的標題是怎樣？
彰化縣衛生局抽驗市售魚油成分，8成不合格

感覺有點錯亂，到底能不能說啊！
二、彰化縣衛生局：「你們提到【包裝食品營養標示應遵行事項】裡寫的誤差允許值為80%，那是新的法規，你們產品製造日期在之前，要遵守舊的法規；舊的法規沒提到允許誤差值，所以就不允許有誤差！」
我對法律的理解是，沒提到等於沒規定，
法律是無罪推論，哪有「因為沒提到」所以要「從嚴審查」的道理？
我們也花了一些時間去找舊法條，不好找，相信我，
網路上找到的幾乎都是新法，誰還會放舊法啊？

你看，舊法真的沒提到「其他自願標示之營養素」哦！
因為沒提，所以要100%符合，這就是彰化縣衛生局的態度。


但我想問一個問題：魚油算脂肪嗎？
如果是脂肪，舊法似乎也對「脂肪標示」有誤差允許範圍，


要小於等於標示值的120%。


依照舊法脂肪標示的規定，上表中，哪些是合格的？哪些不合格？
很有趣，剛好反過來，8家合格，2家不合格。
魚油不算脂肪嗎？看看衛福部的定義

出處：www.fda.gov.tw/upload/133/Content/2014042117495339823.doc
所以我說魚油是脂肪，應該沒有人會反對吧！

三、彰化縣衛生局：「實際含量超過標示值可以，低於標示值就不合格。」
原來如此，那我們鈉含量都標的太誠實了，
原來可以故意標示得很低很低，實際含量超標是可以的。
一些含糖飲料也可以故意把糖分標低，因為，超標OK，但不能低於標示值，這就是彰化縣衛生局的態度。
四、彰化縣衛生局：「我們是依據食品安全衛生管理法第28條規定，你們的EPA、DHA含量與標示值不符。」
貼一下28條給大家看一下

網友表示：
這次是彰化縣衛生局出手，但感覺是烏龍。個人寧可相信美國FDA的文件，好在看得懂英文。台灣FDA(衛福部)的爛，全民皆知吧~ 廠商應該聯合提告檢驗即公告單位的彰化縣衛生局吧~ 竟把合格的搞成不合格，不合格的變合格~
飛跑謝謝網友的支持。
飛跑的本意，不是去「罵」彰化縣衛生局，說他有多爛多爛，
相反地，我還要幫彰化縣衛生局按個讚，
因為，公務員通常都是多一事不如少一事，多做多錯、少做少錯，
但彰化縣衛生局肯做事，願意進廚房沾油煙，
身為一般的國民，是應該要給他們鼓勵。
只是希望彰化縣衛生局在下結論時，能更加謹慎小心，
別讓廠商蒙受無妄之災。
對於消費者來說，這是一次很好的機會教育，
能夠更加認識保健食品，以及保存期限代表的意義。
在製造魚油方面，我們是專家中的專家，
所有的細節，我們都早已考量到，
所有的資訊，我們也早就公開在官網，
(就像是「保健食品的有效期限怎麼訂？」，此文已經放在飛跑官網 9 年，只是沒人去注意)
所以，本次新聞事件其實是好事，
讓大家去注意到，原來保健食品的效期是這樣訂出來，
本人要對彰化縣衛生局致上12萬分的敬意。

這次新聞事件，
另一個話題是「哪個魚油好？進口的還是國產？」
而用來評斷魚油好壞的，竟然只是 Omega-3 的含量，
天啊！這是我們國家的衛生局嗎？
僅用含量來評判東西的好壞，未免太不專業。
就像你把「夜市牛排」跟「茹絲葵牛排」拿來稱重、拿來分析蛋白質含量一樣，
把「中國比亞迪汽車」跟「德國賓士」拿來稱鐵的含量，
最後的結論是差不多？？？含量都差不多，便宜的不見得比較差？？？
如果你覺得可笑，本次的魚油含量測試也是相同，
用這些結果，就可以判斷魚油的好壞？這是專業嗎？
飛跑魚油，使用了美國專利小分子魚油，其他產品有用嗎？
飛跑魚油，使用了美國最新專利腸溶膠囊，其他產品有用嗎？
飛跑魚油，在美國雙cGMP認證的藥廠製造，其他產品有嗎？
飛跑魚油，原瓶原裝進口，其他的是嗎？還是進裸錠再來分裝？
每個產品走的路線不同，有的產品走低價路線，所以得盡一切可能壓低成本，
飛跑是相反，我想要把保健食品做到極緻，做到金字塔的頂頂頂端，
最高檔原料、最新專利採用、最高人體生物利用率，這是飛跑追求的方向，
當然，最終的成本也會反映在售價上。
我在兩年前，在飛跑專欄上曾經發表過一篇文章
保健食品都一樣？越便宜越好？
現在讀來，別有一番感觸……

 
 【1】根據中華民國衛生福利部食品藥物管理署，於2014年4月21日公佈之「包裝食品營養標示應遵行事項」
 

NOWnews 記者黃玿琮／台中報導
標榜養生健康食品的春節伴手禮正夯，高麗參、枸杞子、巴西蘑菇、蓮子、山藥、木耳、紅棗、燕窩、冬蟲夏草等藥材，變身商品，打著養生名號，成為熱門禮盒產 品。臺中慈濟醫院中醫師莊佳穎提醒，有些中藥材並不是所有人都適合，建議挑選禮盒前，考慮使用者的體質與疾病狀態，才不會愈補愈大洞。
春節送禮人情之常，現代人注重健康，很多人希望伴手禮拿出來大方、好看，還能符合養生需求，如何挑選才能恰到好處？莊佳穎醫師強調，老人家或體質虛弱、慢性病患者，隨意亂吃可能導致病情加劇，送禮最好能考慮使用者的體質與疾病狀態。
莊佳穎醫師舉例：龜鹿二仙膠、高麗蔘、鹿茸較溫燥滋膩，容易口乾舌燥，便秘的人少吃。黑糖桂 圓薑母茶、黑棗、養生果乾、含糖量高的飲品糕點禮盒等等，較偏滋膩，胃不好，容易脹氣、容易泛酸的人也不能多吃。含四君子湯、四物湯、黃耆、人參等補氣補 血的禮品，或是以這些入藥的年菜火鍋，煮起來香氣四溢，但對免疫系統過份亢奮，像是自體免疫疾病、異位性皮膚炎、溼疹等大多不太適合。
相較起來，反而是像黑木耳、白木耳、蓮子、山藥等藥材，本身偏性較小，長期服用較不會造成太大副作用，既平價也有保健養生效果，反而比標榜黃耆、人參等具有多種中藥萃取物的高貴禮盒，來得安全許多。
莊佳穎醫師表示，年節過後，常見很多病患疾病復發，往往都是因為年節不恰當的飲食引發，中醫常常有「食復」的觀念，就是強調吃到不適合的食物，對身體造成負擔，反而造成已經控制穩定的疾病又再復發。她表示，中醫強調「藥食同源」，凡食物以及藥物必有偏性，任何標榜有藥物成份的健康食品都不宜多吃，以免偏性累積過強，反而對身體造成傷害，尤其是具有慢性病的患者，建議少量品嚐、適可而止。
莊醫師也提醒正在接受癌症化療等免疫系統相關治療，或自體免疫性疾病等患者，建議收到含有中藥材的禮品之後，最好不要馬上下肚，年後先向中醫師諮詢是否適合體質，以免影響療效，或跟正在接受的治療產生衝突。
新聞連結

（健康醫療網／關嘉慶報導）
春天來臨，天氣漸漸熱了，很多人已展開享「瘦」計畫；醫師提醒，一定要慎選減重方式，以免使用到含有「番瀉葉」成分的產品，不但瘦身不成反傷身，嚴重時恐會出現抽筋，不得不慎。
大林慈濟醫院中醫科主治醫師阮膺旭表示，目前巿面上琳琅滿目的減肥產品，往往講求療效快速，其中常見多含有「番瀉葉」的成份，使用後不僅容易造成腹瀉，導致電解質不平衡，嚴重時還會有抽筋現象。
日常生活中，番瀉葉常被用作治療腹部脹滿與熱結便秘，還常作為檢查前或手術前后的通便排氣之 用；但若是長期用來做為減肥之用，服用過量可能發生嚴重腹瀉、脫水、腹痛、噁心、嘔吐、心律不整等副作用。而市面上，就曾有不肖業者以番瀉葉製成消脂茶販 售，由於未標明成分，而被衛生局開罰。
中醫科醫師阮膺旭指出，以中醫觀點，肥胖的產生，主要為好食膏梁厚味，因而造成脾胃功能失調，身體代謝失常，如脾虛痰濕的患者，常會產生肥胖及容易疲勞症狀，只要健脾利濕後，這些症狀都可獲得緩解。
阮膺旭並指出，肥胖又分為「虛胖」與「實胖」，虛胖型應以健脾補腎藥為主，或多吃一些健脾利水的食物，如薏仁、芡 實、綠豆、山藥，實胖型則宜使用潤腸通下，或消油脂的藥，也可多吃山楂、陳皮、荷葉、洛神花等；此外，也可服用具有緩和滋補、補中益氣、安五臟益脾胃的 「黃精」，但胃腸不好者及虛胖型患者不可服用。
至於針灸減重，阮膺旭則表示，針灸減重是由神經系統、血液中的神經傳導物質、內分泌等傳導介質來達成目的，應以BMI大於27，或女性腰圍大於80，男性腰圍大於90等中廣型身材為主要治療對象。

台灣立報
PanSci泛科學網
作者：營養共筆
▲CC  by kevin dooley@flickr
有項研究是由國家衛生部、國家環境健康科學研究所、美國國家癌症研究所的院內研究方案主持。這些研究結果將發表在三月份在聖地亞哥的美國神經病學會第65次年會，但目前只是初步的研究，待有更完整的資料與數據再發表於醫學雜誌。
這個研究有將近26萬4千位超過50歲的人受測者，在研究一開始需調查他們喝飲料的習慣（包括喝含糖或含代糖的蘇打水、果汁、含糖冰茶等）和詳細的飲食習慣。再觀查約10年內這群人是否有被診斷為憂鬱症。
結果顯示，每天喝4罐或4杯含人工代糖蘇打水比沒有喝的，憂鬱症風險高出30％。若是喝一般含糖飲料則高出22％。人工代糖飲料似乎比含糖飲料誘發憂鬱症風險更高。而喝咖啡的可以降低10％憂鬱症風險。
含糖飲料或食品可能會稍微提高憂鬱症風險，而喝咖啡卻可以稍降低這個風險。而研究結果建議，若要降低憂鬱症風險，可以減少飲用含糖飲料。
研究員說需要更多研究來確認結果，並警告憂患者仍需遵照醫囑。這個研究只是個開端，因體內生化機制不清楚，但確定的是有越來越多的研究指出，人工代糖飲料對人體是不好的。
有一位神經病學專家Kenneth M. Heilman看到這份研究結果並不認同含糖飲料會增加憂鬱症風險，他說「憂鬱症病患渴望甜食」比「含糖飲料造成憂鬱症」的研究證據多，且有證據說憂鬱症 的人或有憂鬱症高風險的人會尋求含糖的飲料或食物來自我慰藉。但你永遠不知道是愛吃甜造成憂鬱症或是憂鬱症引起愛吃甜食。
Heilman又說，碳酸或非碳酸的含糖飲料會增加憂鬱症風險，跟喝含糖與低卡含代糖的風險一樣。

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