飛跑保健專家 Flex Power

說到魚油的種類，不外TG Form (三酸甘油酯型式)和 EE Form(乙基酯型式)，

算是市面上最常見的兩類魚油，EE Form前一陣子因「魚油溶解保麗龍事件」變得很夯，

衛生署也出面說明了，是乙基酯和保麗龍會相互反應的緣故。

而飛跑深海魚油600，既不是TG Form、也不是EE Form，

而是最小分子的 FFA Form (Free Fatty Acid，自由脂肪酸型式)。

那麼，FFA和號稱高濃度的 EE 魚油，其吸收率到底差多少呢？

沒圖沒真相，以下為實驗報告：





這是用氣相層析儀，來分析血漿 (Plasma TG)中的EPA，

在食用1克的 EPA，24小時當中的濃度分佈圖。

粉紅色圓點，代表是 FFA form 的 EPA

橘色三角點，代表是 EE form 的EPA

可以看到，FFA型式的EPA，經人體吸收後進入血液當中的量遠遠超過 EE型式。

EE form之所以比較低，是因為它受限於人體對脂肪(乙基脂)的消化效率低落，

導致吃下肚子的魚油大部分都無法被吸收，白白浪費。

而 FFA form的魚油，因為少了消化作用這個變數，

小分子可以直接被小腸吸收，所以在血液中測量到的濃度較高。

所以，選擇魚油，不只是比濃度、比安全性而已

(一般的廠商只會在這兩點上宣傳)，

更重要的是你吸收了多少，這才是關鍵！